每天想要喝一杯咖啡的你，有没有想过一个问题，你喝的咖啡粉可能是过期的。近期，星巴克杭州小河路店因销售超过保质期的食品，被杭州市拱墅区市场监督管理局罚款1万元。今天记者跟随市场监管部门对星巴克杭州其他门店进行检查的时候，也发现了一定问题。
星巴克又上热搜。
Grande
蓝莓芝士蛋糕
自助台
@威哥：很好，我挺享受这种氛围的，大家都在安静的做着自己的事情。如果有客户，我也很喜欢邀请他们来淘宝网星巴克聊聊，增进感情。多谢星巴克给我提供的空间，让我做成了好几笔大买卖。
星巴克已经宣布中国市场将在2022年前保持每年新开门店600家的扩张速度，2018年9月份还联手饿了么开通外卖服务。
小食代介绍过，通过全球咖啡联盟，雀巢在全球范围内拥有了在星巴克咖啡店之外销售星巴克零售和餐饮产品（即饮型产品除外）的永久性权利。2019年8月，这一联盟正式登陆中国内地市场，推出星巴克家享咖啡系列产品。
@Jay：星巴克是首选，如果周边实在没有，那也只能选择其他地方了。不过星巴克店铺这几年发展太猛了，还真的很难找到没有星巴克的地方。
“认真对待每一位顾客，一次只烹调顾客那一杯咖啡。”这句取材自意大利老咖啡馆工艺精神的企业理念，贯穿了星巴克快速崛起的秘诀。注重“one at a time”(当下体验)的观念，强调在每天工作、生活及休闲娱乐中，用心经营“当下”这一次的生活体验。
摩卡
星巴克零售的“前生”：品质向竞争“妥协”
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星巴克黄金烘焙系列
巧克力星冰乐
星巴克的促销活动比较新颖的就是网上促销。它在进行了各种促销如：星巴克护照（体现出了国际化），手机APP等。
还有一个不那么阴险的原因，那就是苦涩的咖啡之所以受到所有主要连锁店的青睐，是因为重度烘焙是保证口感一致性的唯一方法。
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星巴克将烘焙程度分为三种，轻度、中度和深度烘焙，不同的烘焙时间和温度能带出不同的香味、醇度和风味。我平时口味比较偏重，尤其喜欢深度烘焙下的那种浓郁风味，因此也格外看好星巴克这款深度烘焙精品速溶黑咖啡。
《灵兽》前不久“拆解”了瑞幸咖啡的门店，从一次性投入成本和运营成本角度分析了瑞幸咖啡的现金流状况（详见拆解瑞幸|【灵兽研报】）我们认为瑞幸咖啡豪迈花钱的背后，其实面临着深刻的现金流和融资压力，首当其冲的就是门店房租的敏感，此次我们将探究星巴克的成功之道，对比瑞幸咖啡的市场策略，思考瑞幸咖啡的种种选项。
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天眼查APP数据显示，上海星巴克咖啡经营有限公司成立于2000年3月2日，注册资本1013万美元，由星巴克咖啡(开曼)控股有限公司全资持股。(中新经纬APP)
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柜台
我是直到29岁，在哥斯达黎加住了一年的时候，才第一次喝上了真正的咖啡。作为一名市中心的中学老师，我职业生涯的前6年都是不健康的健怡可乐的忠实拥趸。我几乎不知道，我在El Toledo咖啡农场喝的第一杯咖啡会在我一回到美国的时候就毁了我。
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音乐
新鲜调制咖啡
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目前，星巴克在中国市场的即饮饮品业务合作对象是康师傅。2015年3月，星巴克与康师傅签订了协议，协议规定前者负责产品研发、创新，以及品牌发展，后者负责在中国大陆生产、销售。
焦糖玛奇朵
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三明治、面包点心、美式糕点、蛋糕点心
天眼查App显示，近日，上海星巴克咖啡经营有限公司杭州小河路店因销售超过保质期的食品，被杭州市拱墅区市场监督管理局罚款1万元。
香草星冰乐
抹茶拿铁
除了星倍醇之外，星巴克也在同期上市了星怡杯，一共有抹茶、香草、咖啡拿铁和玛奇朵四个口味。由于加入了鲜奶，星怡杯保质期只有20天，需要冷链运输。在此之前，星巴克也已经在全国5万个渠道中售卖瓶装星冰乐。
冲泡后的咖啡色泽不像深度烘焙那样深邃的黑，细看的话还能看到不太明显的棕色。表面析出的油脂沫较少，入口给我的感觉是苦味没有深度烘焙那样重，算是适中，酸度与醇度也表现得均衡。
另一方面，基于星巴克强大的咖啡馆品牌效应，雀巢也希望在其负责的零售产品上得到借力，最终选定了咖啡杯这一载体。“很多明星街拍都会拿着星巴克的纸杯，这是星巴克的一个标志。我们一直在思考如何把星巴克咖啡馆的感觉带到这个迷你杯上来。”刘洋说。
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红豆丹麦酥
总结
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杂志架
雀巢中国高端咖啡市场副总监刘洋
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星巴克的天花的主色调亦是白色，只在点餐台上方用木条镶嵌在天花板上作为装饰。局部裸露的楼板，并将楼板喷漆深灰色，将楼板的视觉拉高。为加强气氛以及柔和的感觉店内一律使用重点式照明设备。柜台区天花板及咖啡取餐台均加强重点设计，以突显区域性，简简单单有层次感。
陈列区
城市调性 | 找寻星巴克的新调性——生活属性（二）
7）瑞幸咖啡依然处于咖啡消费的低层阶段，满足了人们对咖啡的生理需求以及有限的情感和社交需求；
——凯文·凯利《失控》
可可碎片星冰乐
迷你覆盆子方块蛋糕
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GIS数据建模选址系统通过数据统计与分析按优次进行选择。其数据统计除一般地理位置的数据外，还包括商圈人口分析（年龄层、学历），商圈购买力分析（收入等）以及商圈的竞争力分析（哈夫模型），另外还包括人流量、人流动线、认知性甚至建筑物构造，通过以上（甚至更多）大数据的调研预估销售额，最后确认选址。
从连锁店的空间设计上看，目前星巴克所有的连锁店从外部店面到内部装潢都由美国星巴克决定并且因地制宜，尽量将门市的外观改造成星巴克风格的形式，室内也弥漫着浓厚的“星巴克”气息。星巴克并没有像一般商家一样采取非常醒目的霓虹灯立体招牌, 而是使用 STARBUCSKS 字样的店招，以及绿色圆形的双尾美女鱼图腾标志。另外在门面设计上，星巴克和一般的餐饮店一样采用大片的落地玻璃墙, 可以让自然光线不受阻碍地进入，同时也可以将城市的美景融入室内空间的一部分。不过星巴克在玻璃墙的下部都会贴上特有的代表 CIS (corporation identity system)的四种符号“土、火、水、气”，用来营造室内空间的“品牌语言”(Brand Language)。
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星巴克位于珠海九洲城对面的国贸购物广场一楼，具体地址是吉大景山路228号国贸购物广场1层N-5。
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近年来，星巴克总裁舒尔茨一直主推多元化，星巴克早就在美国地区推出了茶和冰淇淋等非咖啡类产品，企业的定位也从咖啡公司转向“全方位消费者产品公司”。如果他们的确确立了多元化的战略，组建一个新的产品事业部，甚至成立一家新的公司，在自己的营销体系之外，培育新的营销体系，打造新的品牌，也许会更为合理。
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