淘宝网迎宾服或者迎宾服务的程序有哪些

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张馨予婚礼现场:新郎穿着随意去迎宾称老婆脚最美,伴郎团颜值高

 

8月27日,女星张馨予和老公何捷大婚,虽然这场婚礼备受瞩目,却因为张馨予考虑到何捷的身份,婚礼现场并没有公布出来,相反只邀请了至亲和朋友,整个婚礼流程都很低调。

【婚礼现场曝光:何捷为张馨予穿鞋,伴郎团颜值高】

但根据花焦大料在今日头条上爆料称,他们婚礼的举行场地是上海某顶级奢华酒店,一桌酒席低至14888元,最高达48800元。昨天开始,酒店的婚宴厅就一直在紧张的布置中了,因为婚礼现场需要十分的精致,工程安排浩大,时间又比较紧迫,从花焦大料在今日头条上公布的视频中能看出,布置现场的一些工作人员一直在连夜赶工中,有些直接累到了躺在地上休息,其他人跟上继续。他们如此努力工作,只为能展现出一场用心、有纪念价值的婚礼。

今日一早,花焦大料的摄影师们也拍到了新郎何捷的照片,因婚礼还未开始,他正跟几个友人出来透透气,作为新郎官的他,身穿黑色挎带背心搭配黑色短裤,戴着一顶蓝色的棒球帽,整个造型非常随便。新娘张馨予暂时未现身。

网友在花焦大料下面的评论也比较有意思,称何捷换衣服,30秒估计就能搞定,因此不用着急(换新郎服),这么看来,似乎也有点道理。

不过虽然衣着打扮很简单随意,根据花焦大料的图片来看,新郎何捷的心情却是相当不错,喜悦之情溢于言表。从动图来看,他跟平时相比,话变得多了起来,甚至他还在酒店门口还充当起了“迎宾”的角色,亲自将前来赴宴的亲朋好友带到入口处。

之后的婚礼迎亲环节中,可以看到伴娘伴郎团一共大概为8人,都是新郎新娘的好朋友,虽然现场图有点不清楚,却也能看出伴娘伴郎团的颜值还是很高的,伴郎团里疑似还有何捷的队友,同样帅气的兵哥哥~

而当何捷为张馨予穿上鞋时,更是大喊,不是鞋美,是我老婆的脚美,两人非常的甜蜜,画面也相当唯美。

【婚礼现场细节图曝光,小清新又浪漫】

经过昨天连夜布置的婚礼现场,则更是温馨浪漫,根据花焦大料在今日头条公布的现场图片来看,整个婚礼现场完全就是偶像剧里的桥段,婚礼现场以浅蓝色为主,白色为辅辅,小清新而又浪漫。

蓝色的丝绸垂坠在必经之路的两侧以及屋顶和隔断处,定制的镂空装饰不仅美观,里面还可以坐比较重要的宾客,就连墙壁都刷成了浅蓝色,而镂空围栏以及装饰物则很好的对场地进入了分区。

不过婚礼的场地不是很大,看来正如张馨予之前说的,他们只邀请了至亲和好朋友,从图中也能看出宾客席的桌子为长桌,桌上摆满了鲜花,在花团锦簇中见证一对新人的婚礼,真的是处处都体现了新郎新娘对婚礼的精心准备。

花焦大料的评论留言区,网友们对这场婚礼大多数也是祝福的,有网友祝他们馨婚快乐!捷大欢喜,也有网友因何捷身份比较特殊,让大家不要给他们太多的关注。更有网友猜测,之所以婚礼如此低调的原因,跟何捷现如今的军官身份有关系的,张馨予能嫁给这样子的人,真的是太勇敢了。

自张馨予突然公布恋情,晒出与何捷的结婚证以来,关于她婚礼到底怎么样网上就猜测不断,如今看到何捷如此上心,而婚礼的布置更是简洁又浪漫,大家也渐渐放下心来了吧,张馨予是嫁对了人,也祝福他们能白头偕老一辈子。

至于更多关于张馨予婚礼的独家细节,可以去今日头条的花焦大料上围观,跟着其他小伙伴一起给张馨予送祝福~

 

前台如何迎宾?从客人到来开始,到客人离开结束

01

迎接住宿客人

1、车到酒店正门口,迎宾员应及时走上去举手示意,待车停稳后,迎宾员上前打开车门,左手拉车门,为了方便客人下车,要尽星大幅度地打开门并保持该状态,直到客人从车中出来。客人下车后要向客人问候。

2、对携带小孩的客人或女性顾客,更要加倍留心,协助他们安全下车。

3、迎出客人后,应立即叫行李员。

4、如果客人的行李及随身物品多,应帮助客人从车中把它们卸下来,并请客人确认行李物品的件数。

5、等客人确认完行李的件数后,迎宾员应迅速扫视车内,确信没有物品遗忘于车上后,才将车门轻轻关闭,关闭车门力度要适

当。并指示司机将车行驶开去。

6、迎宾员发现客人有行李物品需人搬运时,一般会叫行李员。但当行李员难以迅即到位提供服务时,迎宾员应为客人拿行李,

并引客人进大厅,然后交待给行李员。迎接外来客人:

迎接因参加宴会、会议等而来酒店的客人时应特别细心,应快速记住来客姓名及所乘车辆的车牌,尤其要留意引导泊车及叫车事项,确保不出差错。

02

迎接团队客人的到来

1、迎宾员看到载有团队客人的巴士驶过来时,应立即同行李员取得联系,让他们做好搬运行李的准备。

2、迎宾员应将装载团队客人的大型车辆引导到不妨碍其它车辆出入的位置。

3、团队客人到达后,由于有行李员处理行李物品,迎宾员的主要工作是迎接其他客人。

03

送客的工作程序

1、当住宿客人出发时,迎宾员应为客人叫来等候的出租车。

2、如客人行李物品多。迎宾员应协助客人将行李物品装上车,放入机车行李箱盖内的行李应请客人确认件数。

3、在客人完全进入车内之前,迎宾员应持门,等客人进入车内,迎宾员要确认客人的外套等衣物是否溢在车体外,如有问题则提醒客人整理好,确认后关闭车门。

4、如果是外宾,迎宾员则应事先打听客人所去方向、目的地,然后告知司机,以免司机不懂客人语言而出差错。5、在送别客人时,要向后撤离车体两步,然后致注目礼。

04

正门口的整理

1、迎宾员对道路的交通情况要了如指掌,更应把握车辆出入的状态及停车场的状况。要能及时地对司机发出妥贴而果断的指示。另外,迎宾员面对出现的问题应有耐心,不可急躁,粗野待客。

2、对行李车、雨伞架这些备用品应经常予以整理。行李车放于固定位置,晴天应将雨伞架移到不显眼之处。

3、迎宾员要保持高度的警惕性,要留意行为鬼祟,可疑人员的行动。一旦发现上述人员入店,应立即与领班联系,请他们派人观察,同时与保安人员联络,采取确实可行的应对措施。

4、若有显而易见象流浪汉,或酩酊大醉、精神失常的外来者,应立即将他们驱逐开,如对方难以对付,则要与保安人员联络,交与他们处理。迎宾员应有锐利的目光,冷静的头脑,切勿轻率,过火,否则会引起误会。

05

馆内介绍和市内介绍

1、外来客人一下车,一般会直接向迎宾员询问自己应出席会议的会议室,宴会的场所和晚会的会场,迎宾员必须事前就对店内各营业设施的场所、营业时间了如指掌并要对店内当天的主要接待安排计划有所了解。

2、迎宾员要对市内的主要设施、交通情况等基础知识有所了解,不管客人是谁,只要客人要求提供城市信息服务,迎宾员必须做到有问必答,答必正确。

 

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第十三课:日常培训工作①前厅培训课程及教材⑶中餐零点服务流程

文案:

中餐零点服务流程

迎接宾客→引导入座→拉椅让座→询问人数和增减餐具、餐椅→服务茶水→点菜服务→服务酒水→上菜服务→席间服务→结账工作→热情送客→餐后清理

一 迎接宾客

迎宾员应主动热情迎接客人,面带微笑,询问客人是否预定,仔细审对,避免领错位置。特别是有重姓的客人预订,更要认真核对手机号码。

二 引导入座

迎宾员快速引领客人走到用餐区,热情征询客人对餐席是否满意,如客人对安排餐席有特殊要求,迎宾员应给予耐心的解答。

迎宾员应礼貌示意客人入座,并祝客人用餐愉快,不要引领到就餐区(散台、包房)转身离去。

三 拉椅让座

服务员应主动为客人拉椅让座,协助好行动不便的客人。拉动椅动作要轻,服务用语和手势要相配合,对用餐区比较狭小的区域,服务员有时会先将椅子往桌子里侧挪动,方便客人入座。

四 询问人数和增减餐具、桌椅

客人入座后,服务员主动询问人数是否到齐。如客人人数增加,应先快速为客人添加椅子,椅子安排好后再添加餐具。

五 服务茶水

服务员应熟知本店经营的茶叶的品种及价格,以便随时解答客人提问。快速领取茶叶并为客人沏泡。斟倒茶水应先从主宾开始,家庭用餐应先从年长开始,朋友宴请应先从女士开始。斟倒茶水应掌握操作要领,茶水不要溢出茶壶外,不要溅到客人衣服或物品上,应按培训操作标准服务。使用暖瓶热水沏茶应保证水温在80度以上,泡茶时水不要加得太满,最好离壶口有1公分的距离。

六 点菜服务

1 客人使用菜单点菜时:服务员应双手将菜单打开递给客人,递送菜单从客人左侧操作。客人接过菜单,不要急于为客人点菜,要留给客人看菜单的时间。

2 客人到点菜区点菜时:服务员应主动告知客人餐厅点菜区的位置,如时间允许应主动引领客人到点菜区。

⑴服务员(点菜员)应了解当日估清菜品、急推菜品、特价菜品,以便准确及时向客人推荐。

⑵了解当日海鲜供应品种及价格是否变化,了解当日是否限量提供菜品。

⑶点菜中应主动询问客人是否有忌口食物(不放葱蒜、不放辣椒),客人提出有清真回民客人,服务员在客人选菜中应注意不要在菜品中出现火腿(腊肉、香肠)之类的副料,点菜宝输入要特别标注清楚。

⑷服务员应掌握为客人搭配菜品的技巧,合理为客人搭配菜品组合。特别要注意菜品原材料不要重样和多种菜品口味相同,点菜中应及时向客人加以说明。

⑸客人点海鲜品种时,一定要说清楚海鲜的斤数(有些海鲜起售的斤数告之客人)、只数、称重斤两及烹调做法,确准无误后再进行输入。

⑹客人点按“位”售卖的菜品时,服务员应主动向客人说明。

⑺服务员(点菜员)应主动热情向客人介绍本店的特色菜,时令菜,掌握菜品的相关知识(主辅料、口味、烹调技法),耐心解答客人提出的问题。

⑻服务员(点菜员)在为客人点菜后,必须准确向客人确认并重复订单,客人确认后再发送。

⑼客人确认无误所点菜品后,应询问菜品是“即起”或“叫起”,输入时应特别注意不要出现失误。

⑽服务员(点菜员)最好建议客人凉菜“即起”,缩短客人等候菜品时间。

七 服务酒水

1 服务客人自带酒水:服务员应征询客人开启哪种酒水,客人确认后再开启进行斟倒。服务员应根据客人的需求,适量开启酒水,以免引起客人的投诉。

2 服务员为客人斟倒酒水时,应按标准要求操作。掌握各种酒水饮料的斟倒技巧,注意操作安全。

八 上菜服务

1 服务员上菜应使用双手操作,(特殊情况也可使用右手操作)

2 服务员上菜应主动报菜名,报菜名前先退后半步,并使用规范手势。

3 上菜时手部保持清洁,手指不能伸入菜碟内。

4 上菜前服务员要先查看菜单再核对菜品,确认无误后再上桌。

5 上菜时菜碟不要从客人头顶越过,不要从儿童坐席上菜,上清蒸鱼(汤羹菜、锅仔菜、干锅菜,煲汤菜)时,服务员必须先侧身提示客人,确准安全后再上菜。

6 上菜时服务员要端平扶稳菜碟,不要使菜品外型走样,菜碟不要与转盘(桌面)接触发出大的声响,以免引起客人的不悦。

7 上菜前服务员应快速检查菜品质量,发现存在变味、异物、数量不符等问题的菜品不能上桌。

8 圆桌上菜时,菜碟不能摆出玻璃转盘的外沿,以防转动中带倒杯具。

9 上菜时如有跟料(椒盐、甜面酱、刺参料、浙醋等),应先上跟料再上菜品,并主动告知客人。

10 上菜服务过程中,如有客人正在夹菜,不要转动转盘,有时会引起客人的反感。

11 上菜服务过程中,服务员不要在转盘或桌面上推拉菜碟,菜碟发生碰撞影响客人进餐。

12 上菜服务过程中,不要一只手拿菜碟,另一只手挪动已上桌菜品,最佳方法是先腾出位置再上菜。

13 上菜服务过程中,服务员应适时讲一些吉祥祝福语,让客人感受到亲情的服务。例如:为客人为客人上整条鱼(红烧、清蒸)服务员可讲“祝您全家吉庆有余(鱼)、连年有余(鱼)”。 例如,节日期间菜品上齐后,服务员可讲:热菜已全部上齐,祝各位贵宾节日愉快,全家幸福。

14 上菜服务过程中,服务员要注意操作安全,不要带倒客人的杯具或酒水。

九 席间服务

1 主动为客人斟倒茶水,及时添加热水。

2 主动为客人斟倒酒水饮料,注意操作标准及注意事项。

3 主动为客人更换骨碟和烟缸,适时为客人进行点烟服务。

4 服务员应进行走动式巡台服务,注意观察客人的言谈举动,及时发现客人潜在的需求,提供满意加惊喜的服务。

5 席间服务员要注意在区域内走动或跑动的儿童,避免发生意外情况。

6 客人点的菜品如长时间未上桌,应主动通知楼面主管,及时与厨房沟通,不要等客人催促再去催菜,某道菜品烹制时间较长,应主动告之客人。

7 客人对菜品或服务提出异议,不要与客人争辩,服务员应快速通知楼面主管。客人发生投诉, 服务员不要面带烦躁或不高兴的面孔,以免让客人产生误解。

8 席间服务如需撤掉空盘必须先征询客人,菜盘内剩下的少量的菜品先征询客人是否换成小碟。

9 服务中当上不易用筷子夹起菜品时,要记得放长柄勺,方便客人取用。

10 看到客人用餐中不小心将筷子掉在地上,服务员应第一时间告诉客人马上换上干净筷子,不要等客人招呼再去做。

11 看到客人用餐中不小心打碎餐具(杯子、骨碟),服务员应及时清理并安慰客人,不要表现出不高兴的面孔。

12 席间服务员发现区域有苍蝇、小飞虫应快速消灭,客人提出意见应礼貌道歉。

13 主动为客人清理桌面的杂物(餐巾纸、虾皮、贝壳),清理过程中注意操作安全并使用杂物夹。

14 席间服务员不要随便打断客人的谈话,服务员也不要随意插话,时刻体现我们的高素质的服务。

15 客人用餐中提出加菜,服务员应告诉客人所点的菜品的烹制时间,以免客人等候过长引起投诉或退菜。

16 客人热菜上齐后,叫起的主食应根据客人的进食情况,提前询问客人是否可以上桌。如热菜上齐后客人未点主食,应主动提醒客人是否需要主食。

17 服务接待中,我们有时会遇到饮酒较多的客人,服务员应巧妙灵活应对,对有些客人的不礼貌失态的表现或言语,应表现出平和的心态,沉着冷静,不要冷言相对,更不要背后议论。

18 服务接待中,服务员应适时与客人进行友善积极的沟通,通过沟通我们会与客人建立良好的客户关系,对做好接待工作有着重要作用。

十 结账工作

1 服务员应该养成客人结账前,提前审核消费单据的习惯,不要等客人要求结账急忙审单,容易出现错误。

2 客人要求结账检查是否有未开启的酒水,应征询客人是否退掉或带走,如果客人买完单再退,不但你麻烦,连收银员都会一起麻烦。

3 结账工作人员要说“三声”谢谢,送上账单时说声“谢谢”,收到钱时说声“谢谢”,找回零钱或发票时再说声“谢谢”。

4 客人现金结账,必须当着客人的面点清金额,并要告知客人你收了多少钱,多收或少收都是你的错,找给客人的零钱,也要让客人数清楚,不要转身就走。

5 服务员结账必须确准房间号和桌号,银台打出的预结单,先看房间号和桌号是否准确,然后再进行审核工作。

6 服务员在审核客人消费单据时,要特别关注和留意客人所点高档海鲜斤数、只数、燕鲍翅的位数。高档烟酒的瓶数和盒数,服务员必须逐项复核,以免出现漏输和多输的现象。

7 服务员将消费单据递给客人时,不要马上说出客人的消费金额,应立即请客人查一下消费明细,以免有问题客人提出投诉。

8 服务员给客人零钱或递送发票,必须使用双手,体现对客人的尊重。不可面无表情单手递送零钱或发票,客人消费的多与少,都是对我们的支持。

9 结账时,如客人提出抹零或优惠,服务员应学会礼貌拒绝或请经理决定,不要说出让客人感觉没有面子的言语。

10 散座或包房的客人如未通知服务员自行到银台结账,银台应及时通知负责区域的服务员,避免出现结错帐或其它事情发生。

十一 热情送客

1 客人结账起身离座时,服务员应快速拉开椅子,方便客人离开。

2 服务员应主动提示客人带好随身物品(手机、小手包),并且快速检查桌面、接手桌、窗台、沙发和椅子下面有无客人物品。

3 服务员主动提示客人不要忘记带好打包食物。

4 服务员送客人下楼梯时,应主动高声提示客人注意台阶,主动搀扶客人,特别要关注饮酒较多的客人要小心慢行,避免发生摔碰事故。

5 客人离店如遇雨雪天气,服务员送客人到外门口,应提示客人小心路滑,注意安全。

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