本篇文章给大家谈谈紫砂饮水机使用方法，以及紫砂杯适合泡什么茶的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。
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壶友收到紫砂壶发生了一些搞怪的问题
刚入门的壶友对紫砂这块的了解还是一片迷茫，经常会很好奇提出一些问题，而这些常见的问题提出恰好说明了紫砂是个极富艺术性的，紫砂入门需要一个慢慢摸索的过程，下面笔者阐述下。
紫砂壶表面为何有的粗有的细?
淘宝紫砂壶表面的粗细，是与制壶用的紫砂陶土(泥料)的粗细有关，陶土的粗细一般用筛子网的目数来表示，60目的颗粒适中，目数越多陶土越细，反之陶土则粗。另外还有在泥中调砂工艺
壶友在玩壶的朋友中常有这样的情况，一把看起来很好的紫砂壶，不知道为什么开水一浇突然就炸了？这种情况实际上有很多，我们把这种情况称之为“惊裂”或者“惊破”。
惊裂的问题不独紫砂有，玻璃也有，瓷器也有。玻璃内胆暖瓶对于很多现在的年轻人已经开始陌生了，而使用过玻璃暖瓶的人就都知道，在冬天，尤其是在北方的冬天，若是将用冷水洗净的暖瓶拿上灌进滚水，抑或是装过了滚水倒出后觉得需要清洗而不慎灌入了冷水的，暖瓶立刻就会“炸”。这就是惊裂现象的一种表现。
惊裂，准确地来说是因为物体在急剧的热胀冷缩的情况下，尤其是受热或者受冷不均匀的情况下，容易出现物体在不同的部位膨胀/收缩程度不同，因而出现应力高度集中，而对于硬度高，延伸率低，脆性强，热传导效率低的材料来说，就很容易出现在高度集中的应力下出现裂纹。各种材料在不同的温度环境下的物理性能（机械性能）不一样，因此表现也不同，比如说塑料在低温环境下容易开裂，玻璃、瓷器、陶器在局部骤热的情况下容易开裂等等。
有几种情况会容易引起紫砂壶惊裂：
1–环境温度太低
比如冬天，紫砂壶的壶身温度本身比较低了，如果你用滚开的热水直接用紫砂壶冲茶，就有可能出现紫砂壶开裂的现象，这也属于“惊破”的一种情况。为防止这种“惊破”情况出现，我建议冬天先温一下壶。用4、50度的水（饮水机的热水大概是5、60度吧）沿着壶壁快速绕壶里外淋壶至壶装满温水，盖上盖子也往盖子上淋一淋温水，让温水把壶预热，然后再用此壶泡茶。一定注意不要让开水连续固定冲烫壶的某一个点，在环境温度很低时这样弄壶会很容易出问题的。
温度过低的冬天刚用冰冷的自来水冲洗过的紫砂壶，不要马上泡茶或者注入热水暖壶，应该放置在温暖的室温下，让壶自己先热热身，再温壶，便可泡茶。
2-紫砂壶本身存在“暗伤”，“暗伤”的情况一般有几种：
A-紫砂壶在窑里是出现过“惊破”但不严重，有很细微的小裂纹，但这样的细裂纹很短、很浅，没有穿透性的开裂，如果特别注意查看或者用放大镜查看是能够看清楚此小裂纹。如果没有特别大的“温度差”，这类壶是不会出现开裂渗水的。
B-紫砂壶制作过程中，在壶的各个连接处：壶把、壶底、壶嘴、壶钮，制作人所用的稀泥过少或者是明针把这些连接处的泥刮薄了，那在壶烧制过程中此些连接处就会很脆弱。如果你使用不当就容易出现问题。
C–紫砂壶在使用过程中，你确实磕到过此壶，或者撞击过此壶，只是你当时仔细查看了没有发现壶有什么问题，或者你当时也没有去注意过，但此壶也因此受了“内伤”。当你使用不当，环境温度和水温反差太大时，已经很脆弱的壶就会出现“惊破”。
D–在使用紫砂壶过程中有时候你磕了壶和撞了壶，已经出现了细裂纹，但因为壶本身的颜色深，你眼睛一下子发现不了，等使用时间长了，你的茶垢进入到这些细裂纹中，就把这些细纹明显的展现出来了，你才突然发现怎么壶裂了.。
3-紫砂壶烧制温度偏低。
4-在完好的紫砂壶中，应特别注意使用的壶有：薄胎壶，朱泥壶，壶壁不均的壶型（如贡春等）。
朱泥壶的制作与成型，与其他紫砂壶有不小的差异，由于朱泥本身烧制的温度就比紫泥等泥料要低很多，加上朱泥的致密度比其他泥料要高，气孔透气性低，在温差发生急变收缩时没有气孔余地来缓冲瞬间的急冷急热的情况变化所致。
所以在使用这几种壶的时候，我们最好是先用开水淋壶身表面，然后再冲入同温度的热水，也是所谓的温壶，让壶身先预热，减少温差的突然变化。尤其是在寒冷的冬天，应更加注重这一环节，就能够避免或极大减少惊裂的发生。
请将特别的爱，给特别的泥。
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黑茶、绿茶、红茶、白茶、乌龙茶，哪些茶适合用紫砂壶冲泡？
丨本文由小陈茶事原创
丨首发于头条号：小陈茶事
丨作者：村姑陈
《1》
说到泡茶的茶具，紫砂壶绝对是一个不能忽略的重点，在众多茶具当中，紫砂壶算是“大咖”级别的存在，凡喝茶者，都会收藏若干把紫砂壶。
这些紫砂壶，或用于日常冲泡，或纯粹用于收藏之用。
说到紫砂壶的冲泡好处，那说起来可有不少。
比如茶友们眼中的紫砂壶是这样的：
紫砂泥是一种紫红色或浅紫色的氧化铁含量较高的陶土，由于紫砂壶坯体不施釉，所以烧成后仍有较大的吸水率和气孔率。
良好的吸附气体性能和透气性能，用之泡茶色、香、味均好。
其它实用功能还有不炙手和不易爆裂的优点。由于紫砂壶传热缓慢，虽然用沸水泡茶，也不炙手。同时还可放在文火上煮茶，不易烧裂。
这简直就是宝贝一样的存在呀。
但茶友们也都听说过“一壶不侍二茶”也就是说同一把壶不能同时冲泡2种茶，这一点又制约了紫砂壶泡茶的全面性。
究其原因，还是因为紫砂壶属于双气孔结构，容易吸收汤水和香气，加之茶壶不好清洗，容易残留上一泡的茶汤滋味，会影响这一泡茶的整体滋味，所以就有了“一壶不侍二茶”的说法。
茶友们在日常选购的时候，又要纠结了，这紫砂壶，到底泡哪些茶最合适呢？
《2》
绿茶、黄茶、白茶不适合用紫砂壶冲泡
在我国，茶可分为六大类，依次为绿茶、黄茶、白茶、乌龙茶、红茶、黑茶。
不同的茶类有不同的制作标准，也有不同的特点。
如绿茶属于不发酵茶，全部是芽头制作而成的茶，特别是明前茶和雨前茶，使用芽头娇嫩的茶叶制作而成，不适合使用紫砂壶冲泡。
紫砂壶有良好的保温性，容易把绿茶闷黄、闷烂，同时容易闷出苦涩味。且紫砂壶的出水时间长，也不利于绿茶的冲泡。
冲泡绿茶，最好使用透明的玻璃杯，用85℃及以上水温冲泡，冲泡的时候也不要盖上盖子。
黄茶，属于轻发酵茶茶，芽头也比较娇嫩，同样不适合使用紫砂壶冲泡，若用紫砂壶冲泡，易使茶汤苦涩，茶品质受损。
同样，当年制作好的白茶，也不适合用紫砂壶冲泡，同样会破坏白茶整体的鲜爽滋味，使茶汤变得浓烈且苦涩。
《3》
红茶、黑茶、乌龙茶可用紫砂壶冲泡
黑茶，为后发酵茶。在后发酵过程中需要微生物的参与，在转化的过程中，要是没有控制好温度和湿度，容易使黑茶出现霉味。
紫砂壶是一种双重气孔结构的多孔性材质，气孔微细，密度高。用紫砂壶泡黑茶，不失原味，更能活化茶味香气，越能得到茶汁真香真味。弥补了黑茶容易有异味的缺陷，一些异味被紫砂壶吸收之后，黑茶的原有香气能够更好地释放，从而保证茶汤的醇厚口感。
从理论上来说，红茶也是可以用紫砂壶冲泡的。冲泡红茶，可选择紫泥类，红泥类，降坡泥等泥料制作好的茶壶，容量在200毫升以上即可。
而用紫砂壶泡红茶、乌龙茶的原因有3点（但如果是岩茶，想喝到岩茶的原滋原味，还是首选白瓷盖碗）。
1、紫砂壶双气孔结构，能较好适应冷热骤然变化。
2、紫砂壶的保温性较好。
3、紫砂壶极易吸味，能将茶香留在壶壁，经常用紫砂壶冲泡同一款茶，就形成了“一壶侍一茶”的专一美味。
总结一番：从理论上来说，半发酵、全发酵或者后发酵的茶才适合用紫砂壶冲泡。
而像绿茶、白茶、黄茶之类的茶叶，因其茶尖较为细嫩，如果在紫砂壶中闷泡，往往会导致茶叶烂熟而失去原有的真香。
那么事实上，紫砂壶真的适合冲泡这些茶叶吗？
这就要看我们对泡茶的定义是什么。
是想要审评一款茶叶的品质还是纯粹为了消遣和娱乐。
《4》
若是我们要专业地审评一款茶叶的品质，最好不要使用紫砂壶。
紫砂壶存在的气孔，会吸收茶香和茶汤，容易影响茶汤的整体口感，经过紫砂壶润色之后的茶叶，会影响我们对茶叶品质的判断。
在众多茶叶审评当中，我们会发现，白瓷材质的茶具出现的频率是最高的，白瓷茶杯、白瓷盖碗等，都看用在茶叶的审评上。
若是平时把玩和消遣，没有对专业的要求，用紫砂壶冲泡也是可以的。在喝茶的同时还可以养壶，可谓一举两得吧。
毕竟在爱好者的眼里看来，紫砂壶还有这6个好处。
1、用紫砂壶泡茶，无化学变化，不夺香味，茶味醇厚芳馨。
2、紫砂壶结构致密，又有肉眼见不到的气孔，有良好的透气性，久贮壶内的茶汤茶叶不易变馊。
3、砂质壶壁能吸附茶汁，蕴藏香味，经久使用，贮有余香。
4、紫砂壶不怕冷热剧变。
5、紫砂壶导热慢，使用方便，不易烫手。
6、紫砂壶使用越久，越发晶莹光润，年代越久，色泽不让金石。具有极高的收藏价值。
《5》
最后，村姑陈建议，在日常喝茶的时候，我们有条件的情况下，最好能够准备白瓷盖碗进行冲泡。
要知道喝茶是一件很有仪式感的事儿，在我们充分了解了一款茶的优缺点之后，使用紫砂壶冲泡才知道不同茶具泡茶的差异在哪儿。
紫砂壶虽好，但也别忽略它会吸收茶香、茶汤的缺憾。
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