本篇文章给大家谈谈腊肉包装里面有白的是怎么回事，以及腊肉包装盒设计展开图的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。
文章详情介绍：
湖北，男子自产腊肉滞销，导致发霉变质无法销售，含泪焚烧处理
清明节人家是烧纸祭奠先人，而我是直接烧腊肉。”看到这句话，你们是不是觉得这个人好有钱，竟然烧腊肉祭奠自己的先人。事实是不是这样的呢？
据悉吴先生以前是在广东进电子厂的。由于电子厂工资比较低，所以吴先生决定回到老家做生意。回到老家的吴先生思考了很久，吴先生发现腊肉生意很好做，于是决定在家做腊肉生意。
既然要卖腊肉，那肯定要有肉。吴先生决定开办一个养猪场，然后用自己养猪场的肉来做腊肉。说干就干吴先生修了一个养猪场，然后买了500头小猪仔。时间过得很快，小猪仔很快就长大了。
吴先生开始杀猪做腊肉，吴先生选择优质的五花肉来腌制腊肉。不久，吴先生的第一批腊肉生产出来了。因为吴先生的腊肉货真价实，所以吴先生的腊肉生意做得非常好，顾客总是慕名而来。

在2020年由于新冠肺炎的到来，给各大行业带来了严重的影响。后来因为疫情，吴先生的腊肉滞销，导致七八千斤腊肉发霉变质滞销。当地官方怕吴先生把变质腊肉售卖出去，因此让吴先生将变质猪肉进行烧毁。

腊肉发霉，还可以吃吗？腊肉发霉是否能吃要看是不是真正发霉，如果是腊肉中的盐分析出，出现的白色物质不是发霉，可以正常食用。如果出现了绿色霉变并有酸臭味，不建议食用，可能会对人体有害。
腊肉通常是用猪五花肉通过熏烤、晾晒制成的，可以延长肉类的保存时间。由于长时间风干会蒸发水分，当其中的盐分达到一定程度时，就会析出白色物质，没有异味，不是霉变。食用前可以用清水洗掉再用高温蒸煮，可正常食用。
如果出现大片的黄绿色柔软物质，带有酸臭味，代表发生了霉变，不建议食用。因为发霉的食物含有大量的黄曲霉毒素和其他一些致癌物，食用后对人体有害，严重会导致胃肠道出血、肝硬化等不良后果。即使将发霉部位去除，也不能保证剩下的部位不存在扩散的毒素，所以也不能食用。如果不慎少量误食，也不用过于紧张，需要注意观察身体有无异常，若出现腹泻、厌食、呕吐等不良反应，需要立即就医。

吴先生考虑到倘若人们食用了发霉的腊肉会对人体造成极大的伤害，于是吴先生决定把所有的变质腊肉全部烧毁。

吴先生一边烧毁变质猪肉一边流泪。吴先生说辛辛苦苦的养猪然后杀了，选择优质的五花肉来腌制腊肉，结果因为发霉变质而滞销。这烧的不仅仅是腊肉，是我的心血，是一家人的希望。
小九看法：
腊肉长霉一般都是在梅雨季节(3、4、5月)，长时间的阴雨天气导致表面长霉。
家中保存腊肉尽量选择通风好、阴凉、干燥处，避免腊肉长时间受潮发霉产生有毒物质。由于腊肉含有较高的钠含量，且存在一定的亚硝酸盐，所以不宜经常食用，以免产生致癌物质影响健康。
吴先生宁愿烧毁变质腊肉，也不愿意将变质腊肉卖到市场上去，愿意自己一个人亏钱，也不愿意让顾客吃到变质腊肉。吴先生真的是良心商家，为吴先生的举动竖起大拇指。
腊肉发霉了，还能吃吗？
腊肉是很多人喜爱的一道美食，但是腊肉受多种原因导致发霉的现象很常见，发霉的腊肉到底能不能吃？今天我们来探讨一下。
腊肉是指肉经腌制后再经过烘烤、日光照射下暴晒或者烟熏所制成的肉类加工品，其色泽鲜明，瘦肉呈鲜红或暗红色，肥肉透明或呈乳白色，肉身干爽、结实、富有弹性。腊肉在腌制保存过程中发霉是比较常见的现象，一般刚开始发霉的腊肉只是外表粘有少许菌丝、上面出现少量白色和绿色的盐斑是正常的，闻上去也没有异味，清洗干净后可以食用，但这种腊肉也是不健康的。确认好这几点之后，我们就可以将腊肉切开来看，能吃的腊肉切开来里面的颜色还是比较正的，是普通肉质的深红色，味道也带有淡淡的醇香。如果出现大面积白色、绿色的霉斑和一定金黄色的霉斑，并且伴有一丝臭味，这样的腊肉是不能食用的。
1、怎么分辨腊肉霉和盐斑？
（1）看数量
如果是腊肉发霉，其发霉部分的面积会较大，而凝结在表面一层白色的“盐霜”一般面积较小。
（2）看肉质
发霉的腊肉其质感会有些糜烂、变色,而带有盐斑的腊肉则肉质依然完好，还是非常紧致结实的。
（3）闻味道
已经发霉的腊肉会带有霉变食物的霉味或其他异味，而腊肉上的盐斑只是多余的盐分析出现象，不会改变食物的气味。
2、腊肉长霉是黄曲霉毒素吗？
在上篇文章中，提到了黄曲霉毒素是经高温也不能杀灭的一种致癌物。
在发霉的腊肉中除了黄曲霉毒素外，也含有其他霉菌毒素。
腊肉长霉多半是因为放在潮湿的环境下导致的霉菌污染，一般产生的霉菌以黄曲霉毒素为多见，但也有其他霉菌感染的现象，这需要进行检测才能鉴别具体是哪种霉菌，光凭肉眼无法判断，不过无论是哪种霉菌导致的腊肉发霉，都是不能继续食用的。
3、腊肉发霉了怎么处理？
只能丢掉
腊肉发霉后，大部分霉菌素是非水溶性和极耐高温的，一般的水洗、煮、蒸制等方法无法消除其中的霉菌，加上霉菌还具有交叉感染性，如果不及时处理掉，容易导致别的食物也发霉，因此腊肉发霉了最好是扔了。
很多人会觉得丢掉太浪费了，认为吃了也不会死，俗话说“病从口入”疾病都是当体内抵抗力低下时慢慢演变而成的，这也是为什么现在越来越多的人得癌症。说到这里就有人会认为又不是吃了就一定会致癌？致癌物当人体抵抗力下降的时候才会致病，不是绝对的。
4、腊肉怎么防止发霉？
冰箱冷冻
冰箱冷冻层的温度一般在零下十几度左右，在这样的温度下几乎少有细菌、霉菌等微生物存活，大约可以保存2年左右腊肉不变质，但最好是尽快吃掉为宜，因为腊肉随着冷冻的时长，其味道以及口感都会下降。
如果没有冰箱的，那就要将腊肉尽量放在通风、阴凉、干燥处挂起，避免受潮发霉。
除此之外，再教大家一个可以更长期限保存腊肉的小窍门，一是腌制腊肉之前多放点盐，腌制的时间再长一点，让盐充分渗透到肉质里面;二来就是烟熏的这种腊肉，制作的时候用烟多熏上几天，或是风干日晒的时间都长一点。肉中不能含有水分，在保存腊肉的时候最好不要直面阳光，必须通风、低温且干燥。
腊肉虽然好吃，但说到底还是一种腌制类的食品，吃多了对身体有害，所以这里建议大家，在冬季里吃腌菜、腊肉之类的食品都不要贪量哦。提倡清淡、易消化饮食，多吃新鲜蔬菜水果有利于健康。
明明就是老腊肉，还要硬装小鲜肉……包装有味道
对于肉类食品的包装，大多崇尚自然和本色的还原，可以“看得见”的肉，可以吃的更放心。一款精美的包装不仅可以使食欲大增，还可以升级产品的品牌形象。
这次小编搜集了一些超赞的的肉类包装设计，一起来开开眼。
设计师为鲜肉设计了一系列包装，包装以白色作为主视觉，通过简单的动物图形标识每一盒装的是什么肉。
动物用红色的线条来表现，使人们产生较强的食欲感。
木纹的盒子装潢质地，与佐料相得益彰，让即使不会做饭的人也明报如何把这样的鲜肉做出美味来。
成都老腊肉
这款腊肉的外包装采用牛皮纸包装，内部包装采用黑白手绘漫画形式，将腊肉的腊制过程描绘出来。
via 有间设计品牌
这老腊肉够味吗？
汇包装，17年包装设计、生产经验。【关注我们】每天分享不同的精美包装案例
腊肉发霉了，还能吃吗？
腊肉是很多人喜爱的一道美食，但是腊肉受多种原因导致发霉的现象很常见，发霉的腊肉到底能不能吃？今天我们来探讨一下。
腊肉是指肉经腌制后再经过烘烤、日光照射下暴晒或者烟熏所制成的肉类加工品，其色泽鲜明，瘦肉呈鲜红或暗红色，肥肉透明或呈乳白色，肉身干爽、结实、富有弹性。腊肉在腌制保存过程中发霉是比较常见的现象，一般刚开始发霉的腊肉只是外表粘有少许菌丝、上面出现少量白色和绿色的盐斑是正常的，闻上去也没有异味，清洗干净后可以食用，但这种腊肉也是不健康的。确认好这几点之后，我们就可以将腊肉切开来看，能吃的腊肉切开来里面的颜色还是比较正的，是普通肉质的深红色，味道也带有淡淡的醇香。如果出现大面积白色、绿色的霉斑和一定金黄色的霉斑，并且伴有一丝臭味，这样的腊肉是不能食用的。
1、怎么分辨腊肉霉和盐斑？
（1）看数量
如果是腊肉发霉，其发霉部分的面积会较大，而凝结在表面一层白色的“盐霜”一般面积较小。
（2）看肉质
发霉的腊肉其质感会有些糜烂、变色,而带有盐斑的腊肉则肉质依然完好，还是非常紧致结实的。
（3）闻味道
已经发霉的腊肉会带有霉变食物的霉味或其他异味，而腊肉上的盐斑只是多余的盐分析出现象，不会改变食物的气味。
2、腊肉长霉是黄曲霉毒素吗？
在上篇文章中，提到了黄曲霉毒素是经高温也不能杀灭的一种致癌物。
在发霉的腊肉中除了黄曲霉毒素外，也含有其他霉菌毒素。
腊肉长霉多半是因为放在潮湿的环境下导致的霉菌污染，一般产生的霉菌以黄曲霉毒素为多见，但也有其他霉菌感染的现象，这需要进行检测才能鉴别具体是哪种霉菌，光凭肉眼无法判断，不过无论是哪种霉菌导致的腊肉发霉，都是不能继续食用的。
3、腊肉发霉了怎么处理？
只能丢掉
腊肉发霉后，大部分霉菌素是非水溶性和极耐高温的，一般的水洗、煮、蒸制等方法无法消除其中的霉菌，加上霉菌还具有交叉感染性，如果不及时处理掉，容易导致别的食物也发霉，因此腊肉发霉了最好是扔了。
很多人会觉得丢掉太浪费了，认为吃了也不会死，俗话说“病从口入”疾病都是当体内抵抗力低下时慢慢演变而成的，这也是为什么现在越来越多的人得癌症。说到这里就有人会认为又不是吃了就一定会致癌？致癌物当人体抵抗力下降的时候才会致病，不是绝对的。
4、腊肉怎么防止发霉？
冰箱冷冻
冰箱冷冻层的温度一般在零下十几度左右，在这样的温度下几乎少有细菌、霉菌等微生物存活，大约可以保存2年左右腊肉不变质，但最好是尽快吃掉为宜，因为腊肉随着冷冻的时长，其味道以及口感都会下降。
如果没有冰箱的，那就要将腊肉尽量放在通风、阴凉、干燥处挂起，避免受潮发霉。
除此之外，再教大家一个可以更长期限保存腊肉的小窍门，一是腌制腊肉之前多放点盐，腌制的时间再长一点，让盐充分渗透到肉质里面;二来就是烟熏的这种腊肉，制作的时候用烟多熏上几天，或是风干日晒的时间都长一点。肉中不能含有水分，在保存腊肉的时候最好不要直面阳光，必须通风、低温且干燥。
腊肉虽然好吃，但说到底还是一种腌制类的食品，吃多了对身体有害，所以这里建议大家，在冬季里吃腌菜、腊肉之类的食品都不要贪量哦。提倡清淡、易消化饮食，多吃新鲜蔬菜水果有利于健康。