淘宝野生亚麻籽油价格(河南亚麻籽油价格)

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多点亚麻酸,少点亚健康!一级亚麻籽油一桶5斤原价139…

1桶5斤原价139,购物节限时价59包邮。

为什么亚麻籽油现在这么火?为什么多吃点亚麻酸?就少点亚健康,能直接喝的油究竟能好到哪?为什么要吃亚麻籽油?因为亚麻籽油里边含有大量的亚麻酸,亚麻酸在人体里起什么作用,对人有什么好处?你一定要在网上搜一下。如果你不了解亚麻酸,白送你也不能要。

虽然我把价格给谈了下来,也请你在购买以前,一定要了解一下。现在为什么很多人要吃亚麻籽油?当然你也要了解一下,一斤的亚麻籽油在市场上多少钱,货比三家不吃亏。

核桃油、亚麻籽油、椰子油……这些儿童专用油真的有必要吗?

 

文丨阿妙

前段时间,意大利的拉杜蓝乔牌核桃油检出致癌成分邻苯二甲酸酯类物质,让团长周围的父母们炸开了锅。

食用油由甘油三酯、维生素、植物固醇组成。

其中,

甘油三酯

为最主要成分,是指3个分子的脂肪酸,以脂键形式接在1个甘油分子上。

脂肪酸分为:饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸。

不饱和脂肪酸分为:单元不饱和脂肪酸、多元不饱和脂肪酸。

简单来说,动物油脂如黄油、猪油、牛油含有较多的饱和脂肪酸;而植物油如菜籽油、葵花油、橄榄油等则含有较多的不饱和脂肪酸。

团长建议,

少给孩子吃动物油脂,因为不易消化,易引起肠胃不适。

单不饱和脂肪酸

单不饱和脂肪,也叫油酸,可以降低血液中坏胆固醇(低密度脂蛋白胆固醇)的浓度 ,适量使用对心脏有益。橄榄油、芝麻油和花生油中都含有丰富的单不饱和脂肪酸。

●多不饱和脂肪酸

多不饱和脂肪酸,也可以降低血液中坏胆固醇(低密度脂蛋白胆固醇)的浓度。它分为Ω-6和亚麻酸Ω-3,和单不饱和脂肪酸不同的是,Ω-6和Ω-3不能通过人体本身合成,只能从食物中摄取。

Ω-6在很多食物中都存在,包括家禽、蛋类、坚果等。而植物油如葡萄籽油、亚麻籽油、菜籽油、葵花籽油、花生油中也含有。

而Ω-3则包括DHA等,它的动物性食物来源主要是鱼类,如三文鱼、鳟鱼、沙丁鱼等。Ω-3的植物性食物来源主要是亚麻籽、核桃、大豆、亚麻籽油等。

很多“健康油“和儿童专用油的卖点成分 A-亚麻酸 也属于Ω-3。团长建议,还是应优先考虑用其他食物来获得。

总的来说,

食用油中所含各种脂肪酸的比例,决定了油是否健康。

从植物原料变成可以吃的油,主要运用两大生产工艺:

浸出法

压榨法

●浸出法

浸出法就是用溶剂油把油脂原料经过充分浸泡后进行高温提取,然后再经过6道工序加工而成。它的优点是出油率高,成本低,有害含量低,缺点是会损失部分维生素,比如大豆油中的胡萝卜素在脱色的过程中就会流失。

●压榨法

如同字面意思,采用物理压榨的方式出油。它的优点是保留了许多维生素,缺点是成本高,杂质较多。

根据国家标准(

橄榄油和特种油脂除外

),食用油按照其生产工艺精炼程度,一般分为四个等级。

依次从较低的四级到一级,级别越高代表精炼程度越高,不同级别的食用油各项成分和质量限定值不同,用途上也有所区别。

一级油和二级油:精炼程度较高,具有无味、色浅、烟点高、炒菜油烟少、低温不易凝固等特点。

三级油和四级油:精炼程度较低,其色泽较深,烟点较低,在烹饪过程中油烟大。

无论是一级油还是四级油,只要其符合国家卫生标准,理论上来说,就不会对人体健康产生任何危害。

在娃娃添加辅食前,都是吃母乳或奶粉,其中所含的油脂都是最优质的,不需要额外补充。 但是,当孩子开始吃辅食后,就免不了要接触油。油不仅为孩子提供热量,提供人体无法合成的必需脂肪酸,供给脂溶性维生素,还可让食物更好吃……

孩子在6个月到12个月,只要稍微在辅食里加几滴就够了。孩子1岁-3岁之间,油可以适当加量。到3岁以后,孩子基本可以和成人食用量相差无几。

具体来讲,孩子每天推荐摄入的植物油量如下:

团长走访了市面上的食用油,可以看到一般食用油和儿童油的营养成分差异并不太大。

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注:

以上所有品牌油所含蛋白质及钠标注含量均为0g及0mg。空白处则是 没有 或者不明确 的意思。

日常家庭里最常吃的菜籽油、玉米油、花生油、芝麻油,能量含量几乎都是每100g占44%,脂肪酸含量每100g占165-167%,

要说区别应该只有原料、加工工艺和风味的不同。

此外,一般的食用油标签上未标注饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸、多不饱和脂肪酸的含量,并不以此拿来当卖点。 值得一提的是,葵花仁油含了较高的多不饱和脂肪酸,山茶油则含了较高的单不饱和脂肪酸,对预防心血管有益,为营养学界重视。

●核桃油

核桃油大概是风吹得最大的儿童油,是给娃娃添加辅食的首选油之一,也是母婴店的标配产品。 的确,

核桃油富含卵磷脂和不饱和脂肪酸,Ω-3和Ω-6比例也合理。

作为不同风味添加进娃娃的食物里是非常推荐的,

但并没有那些宣传得上天的效果。

●榛子油●

榛子油作为核桃油的姐妹花,不少品牌都会一起生产,但就营养成分含量来讲,只是稍微少了点脂肪酸含量。

●椰子油●

椰子油比较特殊,

是少见的植物油里含饱和脂肪酸较多的

,所以连标签上都没有标注具体脂肪酸含量,不是很推荐给孩子吃。

●橄榄油●

橄榄油应该是所有油当中热量最低的

,它的加工方式能够保证天然的营养成分,是目前被认为最优质的油脂,因此价格也不算便宜。就成分来看,脂肪酸比例合理,也深受追求健康人士的喜爱。

●亚麻籽油●

亚麻籽油是儿童专用油的又一个热门选手,主要由于含A-亚麻酸而备受推崇。不过有种说法是“科学家研究发现孩子长期食用会出现腹泻等情况”。团长仔细查过相关资料,并未发现这类说法,

只要食用量合理,是不存在不适合娃娃吃的情况

●葡萄籽油●

妈妈们一听葡萄籽抗氧化、抗辐射、抗过敏、对心血管好等作用就很开心,买来和娃娃一起吃,想一起美/帅。

实际上,葡萄籽油和榛子油营养成分类似

,作为不同风味加入食物是ok的。

●牛油果油●

而被捧上天的牛油果,

脂肪酸其实和橄榄油差不多

,都是单不饱和脂肪酸含量高,而多不饱和脂肪酸并不具太大优势,所以也不算是娃娃必需脂肪酸的最好来源。

就像不存在对孩子最好的蔬菜一样,也不存在对孩子最好的油。虽然价钱不一样,但从营养均衡方面来看,油生平等,都可以吃。

当然,如果要总结一下食用油选购原则的话,可以简单看以下四个方面。

01

丨看饱和脂肪酸的占比

这是最基本简单的判断原则,饱和脂肪酸含量较少的油就更健康。

菜籽油、核桃油、亚麻籽油、红花籽油、葵花籽油、杏仁油是饱和脂肪酸含量最低的。而日常经常用到橄榄油、大豆油、玉米油含量也比较低。

02

丨看Ω-6 / Ω-3脂肪酸的含量

有营养学家建议,应该选用那些Ω-6/Ω-3比例相对较低的油,比如菜籽油和亚麻籽油。

但这个标准有些争议,因为油中Ω-6和Ω-3的比例,并不是孩子每日最终摄入的比例。

03

丨看烟点

烟点这个标准只适用于煎炸炒菜的油,如果凉拌就不用考虑这一点。油超过烟点后,会产生有害烟雾,所以应该选用烟点较高的油。

常见的如核桃油,冷榨橄榄油,亚麻籽油等,因为烟点低,更适合凉拌。

04

丨不要“土法压榨”的油

无论是土法压榨的花生油,还是土法压榨的菜籽油,总而言之,看到“土法压榨”这四个大字就赶紧pass掉。

为什么呢?因为一是小作坊无法保证生产卫生条件,二是土法压榨无法很好处理黄曲霉素。土法压榨的植物油,已经爆出很多 黄曲霉素超标 的新闻。

值得一提的是,反而是很多食用油在宣传时加上“

儿童用

”,价格就翻倍。团长也随意看了看某些母婴号的说法,发现“

”还是比较多。

《中国居民膳食指南2016版》提出:婴儿从满180天开始添加辅食的同时,就需要额外添加富含α-亚麻酸(ALA)的植物油,如亚麻籽油、核桃油等。”

团长专门下载了一份《中国居民膳食指南2016版》,通篇读下来,没有指出必须要吃富含α-亚麻酸的植物油。只是在7-9月龄婴儿辅食为谷物、蔬菜、水果为主时,需要额外食用5-10g油。

“宝宝便秘可以早上空腹生吃(核桃油),刚开始三天建议每天取1ML左右,观察宝宝是否适应,再根据年龄推荐量增加。“

把核桃油和亚麻籽油这类食用油,当作营养补充剂给孩子吃,其实是很荒谬的。

“核桃油可直接口服和凉拌,也适用于煎、炒、炸等各种烹饪方法,食用相当方便。核桃油不单可以用来给宝宝做辅食,全家人都可以吃,对大人和小孩都很好。”

这种就属于为了销售强行扩大使用范围,许多营业员也会满脸微笑地说:“核桃油可以炒菜的哦,小姐姐~”

这样做,不仅浪费营养,还会因为凉拌油的烟点低,在热炒时产生有害物质。

“推荐这种细长口的油壶,方便控制油量,不会让宝宝吃油过量。”

但事实上,最不该买的就是这种油壶,因为开口使得植物油长时间接触空气,发生变质。

没错,食用油不能和空气亲密接触,它们在一起不会有好结果的。

看完这篇干货有没有一点收获?关于娃娃吃油那些事还有什么想分享的?团长在 留言 等你们哦! 资料来源:《食品安全国家标准 植物油》(GB2716-2018)《2016居民膳食指南》

排版丨Jiay

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